Rafael Salazar es un periodista cultural con 15 años de experiencia especializado en los puentes culturales entre España y América Latina. Analiza los intercambios gastronómicos, artísticos y sociales que unen ambos continentes con un enfoque humano y accesible.
Su pasión por las manifestaciones culturales contemporáneas le ha llevado a profundizar en temas como la gastronomía transoceánica, el arte emergente hispanoamericano y las tradiciones que evolucionan entre continentes. Su estilo de escritura es narrativo y cercano, combinando rigor periodístico con anécdotas personales que acercan realidades complejas al lector cotidiano. Rafael cree firmemente que la cultura no debe vivir en museos ni academias, sino en las calles, mercados y conversaciones diarias de quienes habitan el mundo hispano. Se dirige especialmente a lectores curiosos que buscan comprender las conexiones profundas entre España y América Latina más allá de los clichés turísticos y los estereotipos históricos. Un ejemplo de su trabajo es el artículo "Cuando el mole mexicano conquistó las cocinas madrileñas: historias de fusión gastronómica", donde explora cómo ingredientes y técnicas viajan y se transforman. Su enfoque transatlántico aporta al blog una perspectiva única que celebra la diversidad sin perder de vista lo que nos une. Rafael documenta tanto las grandes manifestaciones culturales como los pequeños gestos cotidianos que tejen la red cultural iberoamericana. Su experiencia viviendo en Buenos Aires, Ciudad de México y Madrid le otorga una visión privilegiada de las tres orillas del español. Esta mirada multicultural permite a los lectores descubrir que las fronteras geográficas son mucho menos relevantes que los vínculos culturales compartidos.